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Cybersecurity IT/OT e NIS2 per il settore
Food & Beverage



Proteggiamo il cuore digitale dell’industria Food & Beverage

27–30 ottobre 2026 · Parma | Padiglione 02 – Stand I043


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Cybersecurity IT/OT e NIS2 per il Food & Beverage



Proteggiamo il cuore digitale dell’industria Food & Beverage

27–30 ottobre 2026 · Parma | Padiglione 02 – Stand I043

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AESSE Soluzioni Informatiche a Cibus Tec 2026: cybersecurity IT/OT e NIS2 per il Food & Beverage



Proteggiamo il cuore digitale dell’industria Food & Beverage

27–30 ottobre 2026 · Parma | Padiglione 02 – Stand I043


Dedica 30 minuti alla sicurezza della tua azienda

Parti da un confronto con un esperto AESSE Soluzioni Informatiche.

Dal 27 al 30 ottobre 2026, incontra il team di AESSE Soluzioni Informatiche a Cibus Tec, Parma, la fiera dedicata alle tecnologie per l’industria alimentare e delle bevande.
Un esperto dedicato raccoglierà le informazioni sulla tua realtà e ti accompagnerà in una prima analisi della situazione aziendale in tema di cybersecurity: sistemi IT e impianti OT, esigenze di continuità produttiva e temi da approfondire nel percorso NIS2.

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 Cibus Tec - LP (7)  Appuntamento individuale · Durata: 30 minuti

NIS2 e sicurezza informatica della produzione: da dove iniziare?

 

Un accesso remoto agli impianti, i dati necessari per ricostruire un lotto, le procedure per ripartire dopo un’interruzione: la cybersecurity entra nelle attività quotidiane di un’azienda alimentare e delle bevande.

Per le imprese che rientrano nel suo ambito di applicazione, la NIS2 prevede misure di gestione del rischio che comprendono sicurezza degli accessi e dei fornitori, gestione degli incidenti, continuità operativa e formazione.

Affrontare questi temi richiede una conoscenza delle dipendenze fra processi, persone e tecnologie. Il confronto con AESSE Soluzioni Informatiche parte da qui: capire la tua situazione per individuare gli aspetti da approfondire.

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Di cosa possiamo parlare durante l’appuntamento?

Sicurezza IT/OT e connessioni

Quanto conosci i dispositivi e le comunicazioni della tua fabbrica? Parliamo delle interconnessioni fra reti informatiche e sistemi industriali e del ruolo di segmentazione e microsegmentazione nella loro protezione.

NIS2 e priorità aziendali

A che punto è il tuo percorso?
Quali aspetti tecnici e organizzativi richiedono attenzione? Partiamo dalle attività già avviate e dai dubbi ancora aperti per orientare i successivi approfondimenti.

Accessi remoti e fornitori

Chi può collegarsi agli impianti? Con quali autorizzazioni? Approfondiamo le esigenze di manutenzione e assistenza, la gestione delle credenziali e il controllo degli accessi esterni.

Continuità produttiva e gestione incidenti

Quali processi risentirebbero maggiormente di un’interruzione? Confrontiamoci su monitoraggio, risposta agli incidenti, backup e ripristino di dati e configurazioni.

Scegli il tema più rilevante per la tua azienda: sarà il punto di partenza dell’incontro.

Una simulazione di attacco informatico per comprendere il rischio

 

Come si svolge un attacco informatico?

Vederne una simulazione aiuta a rendere concreto ciò che spesso resta astratto.

Durante Cibus Tec, AESSE Soluzioni Informatiche proporrà una simulazione di attacco hacker condotta da Francesco Fanizza, Cybersecurity Specialist.
Un’occasione per osservare una dimostrazione pratica e confrontarsi sul significato della protezione informatica per le aziende.

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Francesco Fanizza
OT Cybersecurity Specialist

Il tuo incontro con AESSE Soluzioni Informatiche

Gli step che seguiremo nei nostri 30 minuti insieme.

1. Ci racconti la tua realtà

Raccogliamo informazioni sull’organizzazione, sui sistemi utilizzati e sulle esigenze di sicurezza della tua azienda.

2. Esaminiamo insieme la situazione

Dedichiamo il confronto ai temi che emergono: criticità percepite, misure già adottate, dipendenze operative e domande sulla NIS2. 

3. Mettiamo a fuoco gli approfondimenti utili

Individuiamo insieme gli aspetti che meritano ulteriori analisi e i possibili passi successivi. 

L’appuntamento è un confronto conoscitivo con analisi preliminare, basato sulle informazioni condivise. Un assessment tecnico o una verifica di conformità richiedono attività dedicate.

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L’approccio AESSE Soluzioni Informatiche alla cybersecurity industriale

 

AESSE Soluzioni Informatiche affianca le aziende nella sicurezza degli ambienti IT, che gestiscono informazioni e applicazioni, e OT, che controllano macchinari e processi industriali.

Il percorso integra quattro aree:

  • Analisi e valutazione del rischio: conoscere sistemi, connessioni e criticità.
  • Architettura e protezione: progettare segmentazione, regole di accesso e misure adatte all’ambiente.
  • Monitoraggio e difesa: riconoscere anomalie e preparare risposta e ripristino.
  • Formazione ed evoluzione: coinvolgere le persone e migliorare nel tempo la gestione della sicurezza.

Le attività vengono definite a partire dalle caratteristiche dell’infrastruttura e dalle priorità produttive.

Domande frequenti

Dove si trova AESSE Soluzioni Informatiche a Cibus Tec 2026?

AESSE Soluzioni Informatiche è presente a Cibus Tec, a Parma, dal 27 al 30 ottobre 2026, nel Padiglione 02 – Stand I043.

Quanto dura l’appuntamento e a chi è rivolto?

L’incontro dura 30 minuti ed è rivolto a direzione aziendale e responsabili IT, cybersecurity, produzione, manutenzione e qualità delle aziende Food & Beverage.

Cosa devo preparare per l’incontro?

È utile individuare un’esigenza o una domanda da approfondire e avere un quadro generale dei sistemi e delle misure di sicurezza già presenti. Puoi partire anche da una criticità su cui desideri fare chiarezza.

Possiamo parlare del percorso NIS2 della nostra azienda?

Sì. Puoi portare dubbi, priorità e attività già avviate. L’incontro consente di raccogliere informazioni e individuare gli approfondimenti necessari rispetto alla tua situazione aziendale.

Come prenoto?

Accedi al calendario e scegli uno degli slot disponibili.

I nostri partner istituzionali e tecnologici:
Collaboriamo con realtà di riferimento nel panorama industriale e della sicurezza:

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Hai bisogno di informazioni?

Ci vediamo a Cibus Tec. Partiamo dalla tua azienda!

Porta le tue domande su cybersecurity IT/OT e NIS2.
Dedichiamo 30 minuti a comprendere la tua situazione e i temi da approfondire.

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